既存イラストコラム見本
●「野山の生食」目次●
野山で生で食べられるものを集めました。
1点5000円

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画房【とよだ 時】

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  ●コラム見本(項目一覧は下段にあります)
  「野山の生食」
▼イタドリ(春)
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 山道にタケノコに似たイタドリが生えてい
ます。その若い茎を折って皮をむくと、あざ
やかな緑色の肉があらわれ、酸っぱい味がし
てそのまま食べられます。
 また、ゆでて酢の物やおひたしなどにして
利用します。塩漬けにして保存もできます。
イタドリが酸っぱいのは、蓚酸(しゅうさん)
によるものなので、たくさん食べるのはよく
ないという。
 イタドリの名は「痛みどり」からきている
というがはっきりしません。根は天日乾燥し、
漢方薬に、また咳の薬、夜尿症、渇きをいや
すなど民間薬に利用されます。
 タデ科タデ属雌雄異株の多年草。日本全土
に分布。

 

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【項目一覧】

【春の生食】

 

【夏の生食】

 

【秋の生食】

 

【冬の生食】

▼ツルグミ
▼ナワシログミ
▼マルバグミ
▼イタドリ
▼イワタバコ
▼タラノキ
▼ヤマツツジ
▼ヤマラッキョウ
▼ツバナ
▼ワサビ
など
  ▼クサイチゴ
▼ナワシロイチゴ
▼モリイチゴ
▼ナツグミ
▼ハコネグミ
▼イヌビワ
▼ウグイスカグラ
▼クサボケ
▼クワ
▼コウゾ
▼スグリ
▼ツルコウゾ
▼ヤマモモ
など
  ▼サンカクヅル
▼アケビ
▼アキグミ
▼イタジイ
▼イチイガシ
▼マテバシイ
▼ヤマブドウ
▼エビズル
▼ギョウジャノミズ
▼ガマズミ
▼クロマメノキ
▼コケモモ
▼サルナシ
▼ハナイカダ
▼ムクノキ
▼ヤマナシ
▼ヤドリギ
▼ヤマボウシ
など
 

▼コバノフユイチゴ
▼フユイチゴ
▼ミヤマフユイチゴ
▼シャシャンボ
▼ケンポナシ
▼ノビル
▼ギョウジャニンニク
など

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ゆ-もあ-と制作処
画房【とよだ 時】
責任者・とよだ 時


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