クスリになる野菜・果物100科 絵と文・とよだ 時

タイトルは「クスリになる野菜・果物100科」となっていますが、穀物も含まれておます。

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目 次

【春の野菜・果物】
【3月
 
 ・アシタバ ・イヨカン ・ウグイスナ ・エシャロット
 ・オレンジ(スィートオレンジ) ・カキナ ・カツオナ
 ・亀戸ダイコン ・カラシナ ・カルドン ・キニラ
 ・小カブ(コカブ) ・サヤエンドウ ・サラダナ ・セロリ 
 ・タアサイ(キサラギナ)
 ・豆苗 ・ナバナ ・二年子ダイコン ・ハーブ ・ハッサク 
 ・マナ ・ミイケタカナ ・レモン ・ワケギ

【4月
 
 ・イチゴ ・ウド(春ウド) ・オカヒジキ ・キャベツ
 ・クキタチナ ・グレープフルーツ ・コショウソウ
  (クレス・ガーデンクレス) ・セイヨウアサツキ(チャイブ)
 ・ソラマメ ・タカナ ・タケノコ ・タラノキ(タラノメ)
 ・ニラ ・パセリ ・エンドウマメ ・ロケットサラダ(ルッコラ)
 ・ワラビ

【5月

 ・アスパラガス ・アボガド ・カイラン ・キユウリ
 ・グリンピース ・コウサイ ・サヤインゲン ・ゼンマイ ・茶
 ・パクチョイ ・葉ゴボウ ・バナナ ・葉ニンニク ・ビワ
 ・フキ ・ベニバナ ・ボウズシラズ ・ホウレンソウ
 ・ミョウガタケ ・ルバーブ(食用ダイオウ)


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【夏の野菜・果物】
【6月

 ・青梅(アオウメ) ・コールラビ(球茎カンラン) ・サクランボ
  (おうとう) ・三寸ニンジン ・シシトウガラシ ・シソ
 ・ジュンサイ ・ショウガ ・ダイシンサイ(大心菜) 
 ・タマネギ ・タラゴン(エスタラゴン) ・ニガナ ・ニンニク 
 ・ハゴロモカンラン ・葉ショウガ ・ハスイモ ・ハナニラ
 ・ビーツ ・プリンスメロン ・マヨナラ ・モロヘイヤ
 ・ラッキョウ ・レイシ(常緑高木)

7月】
 
 ・アンズ ・エダマメ ・オクラ ・カボチャ ・カラント
  (カーランツ・フサスグリ・アカスグリ) ・カンピョウ
  (ユウガオ) ・ゴボウ ・シイモ(新イモ) ・スイカ
 ・ズイキ ・スイゼンジナ ・ズッキーニ ・スモモ ・ソバ
 ・男爵イモ ・ツルムラサキ ・トウモロコシ ・トマト
 ・ナス ・ナタマメ ・ニガウリ ・ハナミョウガ ・フジマメ
 ・ミョウガ ・ミント ・メロン ・モモ ・ヤグラネギ
 ・ライム

8月

 ・カイワレダイコン(カイワレナ・ツマミナ) ・茎ニンニク
 ・ゴマ ・ササゲ ・ジュウロクササゲ ・食用ヘチマ
 ・シロウリ ・タロイモ ・ツルナ ・葉トウガラシ
 ・ピーマン ・ヒユナ ・フダンソウ ・ブルーベリー
 ・米ナス ・マスクメロン ・ミニトマト ・ライマメ
  (ライマ・ビーン)


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【秋の野菜・果物】
【9月

 ・イチジク ・オオサカシロナ ・キンサイ ・ギンナン
 ・サトイモ ・ジャガイモ ・ナシ ・葉ネギ ・ヒラタケ
 ・マツタケ ・メークイーン ・落花生(ピーナッツ)

10月】

 ・アズキ ・カキ(柿) ・キクゴボウ(スコルゾネラ) ・クリ
 ・クルミ ・コスレタス(タチチシャ) ・サンショウの実
 ・シメジ ・シイタケ ・ダイズ ・トウガラシ ・ナガイモ
 ・葉ダイコン ・二十日ダイコン(ラデッシュ) ・ブドウ
 ・マッシュルーム ・ミズイモ(タイモ) ・美濃早生ダイコン
 ・ラディッシュ(ラデイシュ・ハツカダイコン) ・リンゴ
 ・ワサビダイコン(ホースラディッシュ)

11月

 ・エノキダケ ・カキチシャ(カッティングレタス) ・カブ
 ・カリフラワー(ハナヤサイ) ・カリン ・金時ニンジン
 ・サツマイモ ・サルシフィー(西洋ゴボウ・バラモンジン)
 ・下仁田ネギ ・ショクヨウギク(料理ギク) ・ステムレタス
  (クキチシャ・茎レタス・チシャトウ) ・ダイコン
 ・ツワブキ ・練馬ダイコン ・ハクサイ ・ヒノナ
 ・フェンネル ・ブロッコリー ・フローレンスフェンネル
  (アマウイキョウ・イタリアウイキョウ) ・宮重ダイコン 
 ・守口ダイコン ・レタス ・レンコン


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【冬の野菜・果物】
【12月

 ・アカカブ ・赤キャベツ(紫キャベツ) ・温海カブ
 ・大浦ゴボウ ・開田カブ ・キウイフルーツ ・クワイ
 ・河内カブ(コウチカブ) ・コラード ・サントウサイ
 ・聖護院ダイコン ・スグキナ ・セリ ・チョロギ
 ・チンゲンサイ ・トウガン ・トンブリ(ホウキギ)
 ・ニンジン ・パースニップ(シロニンジン、アメリカボウフウ、
  清正ニンジン) ・ヒロシマナ ・ミカン(温州ミカン)
 ・紫キャベツ ・ヤツガシラ ・ユズ ・ユリ根 ・リーキ
 ・ルタバガ(カブカンラン・スウェーデンカブ) ・ワサビ

1月

 ・アーティーチョーク ・石徹白カブ ・伊予緋カブ
 ・エビイモ(エビノイモ) ・金町小カブ ・コウサイタイ
  (紅菜苔) ・コマツナ ・コンニャク ・サボイキャベージ
  (チリメンカンラン) ・聖護院カブ ・セルリアク
 ・チコリー ・ナズナ ・ナメコ ・ネギ ・飛騨紅カブ
 ・三浦ダイコン ・ミツバ ・ヤマノイモ(トトロイモ)

2月

 ・アサツキ ・甘夏ミカン ・エンダイブ ・キョウナ
 ・クレソン ・クロナ ・コモチカンラン(メキャベツ)
 ・コーンサラダ ・桜島ダイコン ・シュンギク(春菊)
 ・タイサイ ・津田カブ ・ノザワナ ・ハナマルキュウリ
 ・ハマナ(シーケル) ・フキノトウ ・マコモタケ(真菰筍)
 ・マツナ ・マメモヤシ ・ミブナ

参考文献

さくいん

病状別さくいん

奥 付

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(目次終わり)